Блог Свинсента о кулинарии и культурном туризме.

Как стать инженером по водным коммуникациям? Элементарно!




Что происходит в любой точке мира, когда вы подходите к крану с водой и открываете его? Из крана льется вода!
И вы вообще понятия не имеете как эта самая вода попадает в кран. Стоят ли в доме какие-то мощные насосы или к дому подходит нескончаемая вереница с унылыми верблюдами гружеными бурдюками с водой.
Это все уже нюансы, которые вас как потребителя абсолютно не интересуют.
Если есть кран с водой, то вода должна из него течь. Желательно горячая.
В физику процесса вам вникать ни коим образом не нужно. Но это в других местах. В других странах. В бич хате Свинни в Индии любой смог получить инженерное образование в сжатые сроки. Здесь легко можно узнать как стать инженером.
Через какое-то время вы узнаете, что вода поступает из близлежащего колодца с помощью гидрофора, по шлангу. Далее водой наполняется расходный бак (там же вода слегка нагревается солнцем). А уже из этого бака вода попадает в ваш кран и унитаз.
В BEACH HUT было целых два отдельных крана(!), душ и унитаз. Как видите воде было из чего..не течь. Со временем вы узнавали нюансы, что фильтр насоса может забиваться мусором. Сам насос может глючить и отключаться. А вода может или течь или не течь. И заранее о намерениях воды вы не узнаете. Намылились густой мыльной пеной? Прекрасно! Это хороший повод для того чтобы вода закончилась! Встали ночью в туалет? – Ну, вы понимаете. Пришли днем с пляжа и хотите принять душ?- Лишь тихое шипение в кране ждёт вас!
Потом вам покажут секретную кнопку переключения насоса и вы поймёте механику процесса.
И в один прекрасный день даже можете услышать звук переливающейся из расходной бочки воды. Скучно не будет! Это Индия, ребята!

Свинни знает как стать инженером

Читать подробнее на : http://coolturizm.ru/raznoe/kak-stat-inzhenerom-po-vodnym-kommunikaciyam.html

Теплый салат с картофелем и огурцами двух видов. Очень быстро, просто и изумительно вкусно!
Простейший салат. Почти постный, если бы не сметана.
Но уж точно он вегетарианский. Ни одно мясо сегодня не пострадало. Хорошо идёт летом, когда лениво готовить что-то горячее и монументальное. Также хорошо подойдёт как лёгкая закуска.
Неожиданно пришла идея соединить в одном блюде два вида огурцов. Свежие огурцы дадут свежесть ( каламбур!) и хрустящесть во вкусе, а бочковые огурцы дадут соль и молочную кислинку. А картошка даст сладость. Практически полная гармония вкусов, сдобренная приличной порцией сметаны.

Ингредиенты:
● Картофель – 10 шт
● Огурец свежий -1\2 -1 шт
● Огурцы бочковые соленые – 3 шт
● Зелень (петрушка, кинза) – пучок по вкусу
● Сметана – 200 гр
● Черный перец или любые любимые специи- по вкусу

1.Начнём теплый салат с огуречной тематики. Нарезаем свежий огурец и соленый огурец кубиками. Можно мелкими.
Режем петрушку или кинзу. Я в этот раз выбрал петрушку.
Просто кинзы не оказалось под рукой.
Солить огуречную смесь не нужно, бочковые огурцы дадут соль.
Но в любом случае опирайтесь на свой собственный вкус.

Читать подробнее на : http://coolturizm.ru/moya-kulinariya/teplyj-salat-s-kartofelem-i-ogurcami.html

Салат фарфалле двух цветов с овощами и пикантной заправкой. Просто, сытно и аппетитно.
Я люблю фарфалле из твердых сортов пшеницы. Бабочки по- нашему.
Вроде бы обычные макароны, но именно этот форм-фактор придает им какую-то легкую утонченность.
Бабочки сами с легкостью залетают в рот.
Сегодня я приготовлю салат фарфалле двухцветный. Конечно, можно купить фарфалле двух и даже трех цветов в магазине, но проще сделать их самому.
Цвета сделать, не фарфалле, конечно же.
Блюдо постное, овощное, без животных жиров и прочей запретной снеди.

Читать подробнее на : http://coolturizm.ru/moya-kulinariya/salat-farfalle-dvuxcvetnyj.html

Острить изволите? Примерно так хотелось сказать некоторым официантам в индийских кафешках.
Всем известно, что еда в Индии и прочих азиатских странах полна специй. И не просто специй, а очень острых специй. Обжигающе острых специй! Кайенский перец? Да не вопрос!
Уже почувствовали себя огнедышащим драконом? Но от этого полыхания во рту вас в принципе может спасти словосочетание “ноу спайси”. В 85- 90 % кафе в Гоа еда будет умеренно острой или даже вовсе без остроты.
А вот в некоторых кафе даже “ноу спайси” все равно будет отвратительно острым. Вкуса еды вы не почувствуете вовсе, лишь горечь и запредельную остроту. Так и вату можно слопать, какая разница то.
Эти кафе очень легко узнать. Чаще всего в них мало посетителей. Европейцы – народ ушлый и финансово прошаренный ( особенно англичане) и платить за ерунду не будут. Проголосуют звонкой еврорупией. Если из кафе слышна громкая немецкая или английская речь- это хороший признак.
А если народу полный зал, то это 100% показатель успеха. Еда здесь вкусная и не острая. И возможно даже и дешевая. В такие заведения можно смело заходить без риска для здоровья. А вот ко всяким пляжным ананасикам стоит отнестись с подозрением. Ананасики то может и неплохие. Спелые и сочные. Но мачете которым их рубят продавцы фруктов не моется никогда. Намек понятен?
Но вот когда Свинни поехал на экскурсию в саму Индию… Уууууу, туши свет! Тут хоть “ноу спайси”, хоть “нихт шарф” говори, а толку мало. Еда будет острой или даже мегаострой. Поэтому Свинин начал возить с собой огнетушитель побольше.
А то еще загоришься от такой еды. И конечно же он возит с собой печеньки. Пачку-другую. Не пропадать же с голоду на чужбине. В печеньки индусы еще не догадались класть острые приправы. И этим надо пользоваться, пока они не очухались!

Свинни, а вы острить изволите?

..продолжение следует…

Читать подробнее на : http://coolturizm.ru/raznoe/ostrit-izvolite.html

Событий уже было много, а ведь это все еще первый день поездки!
Итак, мы покинули мертвое озеро Шот эль Джерид. Сейчас мы поедем заселимся в отель, быстро примем душ и отправимся дальше. А дождик уже капает.
Экскурсия обещает быть весьма пикантной. Мы довольно легко оделись, как-то на дожди мы не рассчитывали. Дождевики и зонтики с собой не брали. Да и никто их не брал.
До сезона дождей еще далеко. Такой подлянки никто не ожидал.

Читать подробнее на : http://coolturizm.ru/kulturizm/oazis-shebika-tunis-ekskursiya-v-saxaru-na-dva-dnya.html

Запеканка из тыквы и манки в духовке. Вкусная сладкая запеканка. Кое-кто пищал от восторга.
Возникла идея сотворить нежную сладкую запеканку из тыквы. Да не просто из тыквы, а из тыквенного пюре. Поэтому суеты предстоит несколько больше, но конечный результат никого не оставит равнодушным.
Я категорически рекомендую есть эту запеканку в охлажденном виде.
Так запеканка примет правильную форму и консистенцию, и вкус тоже, конечно же, раскроется максимально полно.

Читать подробнее на : http://coolturizm.ru/moya-kulinariya/zapekanka-iz-tykvy-i-manki.html