Блог Свинсента о кулинарии и культурном туризме.

Сегодня мы приготовим вкусное сытное блюдо. Что-то в духе тёплого салата из макарон, колбасок и баклажанов с помидорами.





Тёплый салат готовится быстро и просто, но выглядит нарядно, а уж вкус просто шикарен.
И томатный соус с болгарским перцем и морковкой не оставит никого равнодушным.
Ну, вот, почти весь рецепт и рассказал.
Может и не стоит писать дальше?

Читать ещё.

Выросла морковка большая-пребольшая Пришла золотая осень, время считать цыплят. Но цыплят у Свинни отродясь не было, не свиное это дело цыплят разводить. Зато есть небольшой огородик и садик. В этом году выросла большая-пребольшая..неа,не репка..морковка !




Пришло время жатвы. Свинни тянул-тянул за зелёный хвост тяжёлую морковку из земли, еле вытянул. Хотя тут-то он и вспомнил сказку про один корнеплод для вытаскивания которого пригодилась вся королевская рать. Хотя нет, это уже другая сказка.
Кругом одни сказки!
И только Свинни всегда рассказывает исключительно правдивые история! Особенно про Пизанскую башню.
А что Свинни сделает с морковкой? Следите за его блогом и узнаете все кулинарные подробности истории морковки.
Свинни и урожай

Честно стырено отсюда.

Продолжаю рассказ о Тунисе, а конкретно -об острове Джерба.
В этот раз мы посетили экскурсию по острову Джерба (Island Discovery).





Экскурсия недорогая, но насыщенная. Мы планируем посетить этнографический музей в местечке Геллала, магазин с гончарными изделиями, увидим самую древнюю в Африке ( а Тунис-это Африка) синагогу Эль Гриба, посетим рынок Хумт Сук (Houmt Souk или Хумет-Эсук).
А еще нам обещали показать знаменитую Римскую дорогу и завезти в какое-то казино чисто в ознакомительных целях.

Читать ещё.

Свиное гламурьё. Свинни ловко орудует палочками
Однажды Свинни решил приобщиться к миру гламура. Он пошёл в какой-то из пафосных ресторанов на одной из центральных улиц такого-то города. Рекламы не будет, ибо не оплачено. ржёт В инстаграме гламурные кисо выкладывают фотки со всякими там сушами-мушами, а чем Свинни хуже? А вдруг ему тоже понравятся суши и он станет модным фудблогером?




И Свинни заказал себе огромный чайник бергамотового чёрного чая на 1 литр (гулять так гулять!) и пару-тройку роллов с рыбой и прочими васаби-имбирями.
Конечно, тыквы в меню не оказалось, кто бы сомневался.
Чай был особенно хорош. А уж форма заварочного чайника была выше всяких похвал. Такая высокая стеклянная колба с резиновым кольцом на узком горле. Именно за кольцо Свинни держал чайник когда наливал чай в странного вида стакан-пиалу.Но вот стакан был чертовски неудобным. Слишком толстые стенки, очень неудобно пить, чай стекает по подбородку. Отвратительно! Чувствуешь себя какой-то свиньей.
Суши? А что суши? Суши и суши. Суши вёсла!
-Рис нормальный, рыба свежая, скатано более-менее прилично, ничего особенного – сказал Свинни, который ещё не знал что буквально через неделю он попробует суши в другом, теперь уже маленьком городе, и тем рисом можно было смело забивать гвозди в стенку.
Всё таки суши суши -рознь.
-Суши-муши, главное-тыква!-пробурчал Свинни и пошёл на кухню делать очередное аццкое блюдо из тыквы.

Свинни ака свиное гламурьё

Честно стырено отсюда.

Сегодня мы приготовим очередное блюдо из булгура. Булгур – это такие пропаренные зерна пшеницы твёрдых сортов.
Пшеницу пропаривают, а потом дробят. Чем-то похоже по виду на перловку, но это не она.




В рецепте использованы чернослив и селедка. Странное сочетание, правда?
А это очень вкусно!

Читать далее.

Если судьба преподносит тебе лимон, то наслаждайся кисляком и не жужжи
Как-то раз прекрасним осенним днём Свинни пошёл в сад. Стояла прекрасная погода, светило яркое,но уже не слишком жаркое солнышко и вся эта мерзость с дождём и снегом была далеко впереди. На огороде Свинни увидел какое-то странное растение. По всем показателям это были какие-то мелкие яблоки, даже семечки внутри у них были яблочными! Но такое себе яблоко, скорее айва.





Что ж, айва-это очень хорошо! Она стоит неплохих денег в магазине. Вот с этими самыми душесогревающими мыслями Свинни и откусил кусочек от неопознаного айвовидного яблока. Это было фиаско, сэр! Ужасный кисляк, аж слёзы из глаз и скуло свело.. Ууу!! Огорченный Свинни полез в интернет и через пару часиков. ну, залип на сериальчике, с кем не бывает обнаружил,что это была японская айва. Жутко кислая вещь, которая с легкостью заменить лимоны. -Почему бы и нет?- подумал хозяйственный Свинни- Теперь не нужно тратиться на лимоны! Японская айва их заменит!

А ещё есть неплохой способ использования лимона (или японской айвы) в хозяйстве. Нужно лишь натереть их на тёрке вместе со шкуркой, но семечки лучше убрать. И затем натертую цедру с соком следует смешать с сахаром. И уж эта баночка лимонной радости с сахаром может стоять в холодильнике сколько угодно. Потом ты лишь кладешь ложку другую лимона с сахаром в чай и будет тебе счастье!

Свинни знает что делать если судьба преподносит тебе лимон

Честно стырено отсюда.